ニシ貝

会社の同僚から、けっこうでかいニシ貝をもらいました。身を取り出して塩もみして刺身にするくらいしか知恵がないのですが、何かほかにいい料理法を知りませんか。

こうしたらうまかったとか、こういう話を聞いたことがある、という投稿、お待ちしています。

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